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秋田ってへればたんぽだどもえで食うんだばだまっこの方が多いす。たんぽど同じ汁さまま潰して、丸めでへれば簡単にできるす。あどセリ忘れられねす。だまっこ、次の日なればままさ味しもってたいしためぐなるす。
秋田と言えばきりたんぽ鍋ですが、家で食べるなら“だまっこ鍋”の方が多いです。きりたんぽと同じスープにご飯を潰して、丸めて入れれば簡単にできます。また、セリは欠かせません！だまっこは、次の日ご飯にスープがしもってさらに美味しくなります。
【写真：だまっこ鍋 美ふじ】
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