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鹿はいないけど鹿角いいね! 秋田県鹿角市のいいこと・いいもの・いいところ、地元のみんなでレポートします。
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鹿角で育まれた伝統食品「けいらん」をモデルに、餡を胡椒、塩くるみにて独特の味をかもし出した和菓子として精製しました。
(有)さこう
シロップ漬けりんごを乾燥させた果実菓子です。
(有)平塚果樹園
十和田八幡平高原産りんごを優しく特殊なゼリーで包んだ新商品です。
(有)平塚果樹園
「ふじ」をシロップに漬け込んでりんごのエキスたっぷりなシロップです。全国どこでも売っていない希少品!
(有)平塚果樹園
比内地鶏のたまごをたっぷり使った生地で、ぜいたくに黄味だけを使ったカスタードクリームのロールケーキ。ココアパウダーで生地に色付けしたここロールとあわせてどうぞ。
秋田比内や(株)
比内地鶏のもも肉を白瀑の酒粕で漬けた「生ハム」と定番商品のスモークハムとのセット商品。
秋田比内や(株)
比内地鶏の本場、秋田県産比内地鶏の上品なコクと旨みを存分にじっくり堪能いただけます。
秋田比内や(株)
鹿角産のブルーベリーを100%使用し、そのまま絞った無添加・無加糖のジュースです。
(有)八幡平フーズ
特殊製法により、油分を限りなく取り除き、臭みを押さえた食べやすい商品です。
サン食品
選りすぐった「あんず」をジャム状に軽く仕上げ、しそを加えました。ヨーグルトに加えたり、パン等にはさんで和風ジャムとしてもお楽しみ戴けます。
(有)刈谷食品
しそで巻き込んだあんずに蜂蜜を加え長期間漬け込んで作り上げた郷土色豊かな逸品です。熟成された昔ながらの風味をお届け致します。
(有)刈谷食品
良食味品品種あきたこまちを採用、水と気候に恵まれた鹿角地域で美味しい米づくりを見直し、ベテラン生産者が丹精込めて作った粘りと甘みのバランスがよい自慢のお米です。ご飯として驚異のリピート率が示すヤミツキさ。秋田県特別栽培米。
(有)安保金太郎商店
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