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鹿はいないけど鹿角いいね! 秋田県鹿角市のいいこと・いいもの・いいところ、地元のみんなでレポートします。
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炊き上がりに素晴らしいつやがあり一粒一粒がしっかりとしていて食感に優れた美味しいお米です。白いご飯として、またチャーハンやカレー、寿司などにもバツグンです。見た目と美味しさを兼ね備え、イメージキャラクター「みのりん」も人気です。秋田県特別栽培米。
(有)安保金太郎商店
創業昭和10年、伝統を守りつつ新しい食の道を探求した当店自慢の米の麺。あきたこまちの米粉97%使用で無添加。もちもちの食感がたまらない逸品です。
平和軒
大自然の息吹をうけ日々成長する竹の子!、その旬は非常に短い期間です。一番美味しく成長した時期を逃さず収穫した姫竹のこをふんだんに使用したカレーライスルーです。コリコリとした食感がたまらない、ボリューム満点の260gの大盛りです
平和軒
鹿角牛もゴロゴロ入ってボリューム大!!濃厚なコクとトマトの酸味が絶妙なハヤシライスソース「花輪ハヤシ」260gと大盛りです
平和軒
鹿角の大自然で育った「かづの牛」の肉を百年蔵味噌と白づくり味噌の合わせ味噌に漬込んだ美味しい味噌漬けです。
細谷精肉店
日本三大美味鶏「比内地鶏」の肉を百年蔵味噌と白づくり味噌の合わせ味噌に漬込んだ美味しい味噌漬けです。
細谷精肉店
鹿角特産豚「八幡平ポーク」を百年蔵味噌と白づくり味噌の合わせ味噌に漬込んだ美味しい味噌漬けです。
細谷精肉店
十和田八幡平の大自然からのおくりもの。明治22年創業の四代切田屋が「自然乾かし秋田県産契約栽培そば」にこだわった、乾麺と出汁のセットです。
切田屋
1949年発売依頼愛用され続けている「ユゼ黒砂糖洗粉」と米ぬか配合で保湿力が抜群の「秋田美人しっとり透明石けん」のセットです。
(株)ユゼ
「しそ巻きだいこん」は甘さ辛さ塩加減に独自の加工を重ね、お酒ビールのつまみ、お茶うけに広く親しまれています。「しそQばっちゃん漬け」はきゅうりを味噌漬けにし、青しその葉でまいた漬物です。
新斗米農場
尾去沢鉱山の鉱夫の健康増進のため、山寺の和尚が考案したと伝えられ、漬けものとお菓子の中間的なもので四季の贈り物に大変喜ばれており、秋田県名産品として販売しております。天日干しした杏をしそ葉でくるみ、樽発酵させています。
新斗米農場
秋田県果樹試験場で生まれた品種で、強い甘さが特徴。新しい品種なので生産量が少なくな市場にはなかなか出回らない珍しいリンゴです。
果実庵とざわ
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