これぞ！我が家の「かづの料理」自慢コンテスト 応募レシピのご紹介です。
№10 八幡平ポークのしょうが焼き
材料：１～２人前
・豚バラ肉 １５０ｇ
・しょうが ５ｇ
・にんにく ５ｇ
・しょうゆ ３６ｇ
・酒 ６ｇ
・梨 ２０ｇ
①フライパンに油を敷いて、肉を焼く。
②たれを絡ませながら焼く。
③こんがり色づいたらできあがり。ブロッコリーとキャベツ、にんじんを付け合わせにする。
〔調理時間15分、約450円〕
・八幡平ポークを使用したしょうが焼きを作り、たれには砂糖の代わりに梨を使用して甘味を出してみました。梨の風味がきいていて、まろやかな感じに仕上がりました。
